Menù à la carte
I Nostri Antipasti - Our starters - Unsere Vorspeisen
Tagliere di salumi nostrani con giardiniera (a persona) 6 €
Sciatt con cicorino 7€
Buckwheat fritters, filled with melted, mild local cheese, served with “cicorino” (a green lettuce)
Frittierte Käsewürfel in einem Teig aus Buchweizenmehl, mit Cicorino Salat serviert
Lardo di montagna con pomodorini 7€
Mountain lardo with cherry tomatoes
Lardo (fetter Bergspeck) mit Kirschtomaten
Carpaccio di bresaola con porcini, scaglie di grana e rucola 8€
Cured beef, with porcini mushrooms, parmesan shavings and rocket lettuce
Bresaola (geräuchertes Rindfleisch) mit Steinpilzen, Parmesankäse und Rucola
"Frittole" (su prenotazione) 8€
Flat buckweath fritters, with local cheese. (advanced booking necessary)
Frittierter Teig aus Buchweizenmehl, mit typischem Käse gefüllt. (Voranmeldung erforderlich)
Insalata "La Svolta" 8€
“La Svolta” Salad
“La Svolta” Salat
Tartare di salmone 12€
Salmon tartare
Lachstatar
Salmon tartare
Lachstatar